Оригінальні Способи Приготування цвітної капусти, смаженої в тісті
Зміст:
- Цвітна капуста смажена в тесті – класичний рецепт
- З чим податі КОЛЬОРОВО капусту?
- Цвітна капуста смажена у фрітюрі – смачно, просто, оригінально
- Чім доповніті смаженню КОЛЬОРОВО капусту?
- Чім замініті цвітну капусту?
Цвітна капуста смажена в тесті – класичний рецепт
Даній рецепт Вже давно полюбівся Господарка, но даже Протяг такого трівалого годині ВІН НЕ Втрата свою Актуальність. Если ві хочете урізноманітніті щоденне меню, доповнено его корисностей Страви з Незвичайна смаком – цвітна капуста смажена в тесті підійде якнайкраще.
Рецепт не требует яких-небудь особливе кулінарніх навічок, тому даже починаючих господиня зможу сміліво на него зважітіся.
Нам Знадоби:
- 1 головка цвітної капусти,
- 0,5 склянки борошна и кефіру,
- 1 яйці,
- сіль
- и Рослін масло.
Цвітну капусту розбіраємо на Суцвіття, відварюємо в кіплячій підсоленій воде, после відкідаємо на Друшляк и даємо можлівість стекті воде. А поки займемося Приготування клярі. Для цього збіваємо яйці, поступово вліваючі Кефір.
Додаємо одну дрібку СОЛІ та Соди, и ретельно перемішуємо тісто, что Вийшла. Просіваємо борошно в тісто і ще раз добро перемішуємо.
Кожне Суцвіття мачає в рідке тісто и вікладаємо на розпечену сковороду. Обсмажуємо з шкірного боці – в результаті у нас повінні війта пішні Золотисті пірамідкі.
Напевно цвітна капуста смажена в тесті сподобається вашим домашнім, а ви не витрата БАГАТО сил и годині для Приготування такого чудовим страви.
Однак Це не єдиний рецепт цвітної капусти в тесті, Який заслуговує на Рамус наших чітачок. Існує кілька цікавіх варіацій даного рецепта, в якіх основний акцент робиться на кляр.
Розбирання Суцвіття ми такоже відварюємо в підсоленій воде и на годину відкладаємо, дозволяючі зайвій воде стекті. Мі ж Готуємо кляр: 200 г борошна просіваємо в каструлю, додаємо туди одну склянку теплої води, солимо, цукор, додаємо ложку рослинної Олії и добро перемішуємо. Вімісіті тісто, наколюємо на вилочку Кожне Суцвіття и мачає в клярі.
На добро розігріту сковороду вікладаємо нашу капусту и обсмажуємо ее з шкірного боці. Готові Суцвіття в клярі можна викластись на заздалегідь пріготовані листя салату або прікрасіті будь-який Інший зеленню.
Один з найпростіших рецептів клярі для цвітної капусти – це поєднання борошна и молока, подібне тесту для млинців. У підсумку виходе очень оригінальне блюдо, для Приготування которого господині НЕ нужно ніякіх надмірностей и компонентів, розоряють бюджет сім'ї.
З чим податі КОЛЬОРОВО капусту?
Цвітна капуста смажена в тесті чудово поєднується зі Страви з м'яса, риби або овочеву салатами. При Авторитети вона Тільки доповнює смак основних страв, что НЕ заглушаючі їх Важливі компоненти.
Цвітна капуста смажена у фрітюрі – смачно, просто, оригінально
Если цвітна капуста смажена в тесті для вас практично повсякдення блюдо, вам не обійтіся без першокласного інструменту, здатно сделать процес Приготування цієї страви в рази швідше.
Фритюрниця дозволяє пріготуваті НЕ Тільки всіма улюблений картопля-фрі, а й будь-який Інший овочей, обсмаженій в клярі. Для Приготування цвітної капусти у фрітюрі вам Знадоби качан самой капусти, Який Попередньо нужно відваріті, Спеціальний жир для фритюру, уявлень в будь-Якій сучасній точці продаж, а такоже Інгредієнти для клярі.
Опустіть соцветья в кляр на кілька хвилин, и с помощью шумівкі дістаньте їх. Вікладіть підрум'яніться капусту на паперовий рушник, щоб позбавіті страва від зайвих жиру. Прікрасіті цвітну капусту в клярі можна гілочкою петрушки.
Ві можете скористати віщезгаданімі рецептами тесту, а можете придумат Щось своє. Родзинкою даного способу Приготування цвітної капусти є самє фритюр – На Відміну Від звічайної ОБРОБКИ на сковороді, овочі, запечені у фрітюрі, мают більш насіченій и оригінальний смак.
Чім доповніті смаженню КОЛЬОРОВО капусту?
Як и будь-яке інше блюдо, цвітна капуста смажена в тесті навряд чи может вважатіся основною стравити. Вона відмінно Підходить в якості орігінальної закуски, а в закусках, як известно, погоду грає оригінальний соус. Чи можна пріготуваті соус для цвітної капусти самостійно, и Яким ВІН має бути?
Сметанному соусі – один з найбільш Поширення соусів, Який відмінно поєднується з КОЛЬОРОВО капустою в клярі. ВІН НЕ зажадає від вас будь-якіх вишуканих інгредієнтів, и кінцевій результат вас точно порадує.
Для цього візьміть 1 ст. л. борошна, 200 гр. сметану, 1 ст.л. вершкового масла и сіль. Змішайте всі компоненти и ретельно проваріть їх Протяг 3-5 хвилин, Постійно перемішуючі.
Ще один простий рецепт соусу: перемішайте в глібокій місці майонез и сметану в рівній пропорції, відавіть кілька зубчіків часника, Дода подрібненій Базилік, сіль и перець. Все добре перемішайте и подавайте до столу разом зі свежеприготовленной цвітною капустою, смаженню в клярі.
Сметанному соусі вважається універсальнім НЕ Тільки за Смакова співвідношенням – це Відмінна база для будь-якіх кулінарніх експеріментів. Так, ві можете пріготуваті сметанний соус з хроном, сметанний соус з яйцями и оригінальний соус з томатом.
Чім замініті цвітну капусту?
Если у вас не обнаружили під рукою цвітної капусти або ві просто хочете урізноманітніті данє блюдо, вместо класичної кольорової капусти, ві такоже можете сміліво використовуват брюссельську, пекінську або капусту кольрабі.
Коженая з сортів капусти в результаті дает оригінальний смак, Який сподобається даже гурманам. Вживанию капусти в ЩОДЕННИЙ раціоні – це запорука своєчасного Надходження в організм жіттєво Важлива калію и вітаміну С.
Если крім свого здоров'я ві такоже турбуєтеся и про власній вазі, цвітна капуста смажена в клярі – це Цілком дієтічній продукт, Який спріяє Утримання ваги.
