Як пріготуваті Апетитний запечений рибний пудинг
Пудинг - це національне англійське блюдо, Пожалуйста раніше готувалі з усіх продуктов, Які Залишани нез'їденімі. Тому пудинги бувають Різні: фруктові, м'ясні, овочеві и даже рибні.
Запечені рибний пудинг є відміннім блюдом, Пожалуйста может буті подано як самостійно, так и в доповненні з Яким-небудь гарніром. Воно добро підійде як для дорослих, так и для дітей.
Всі поклади від того яка Кількість СОЛІ и різніх приправ буде додано в него. Рибний пудинг готовятся як у Великій форме, так и в невеликих порційніх формочках, в Які можна покластись Різні приправи, гірчицю та інше.
Для Приготування запеченого рибного пудингу потрібні Такі продукти: Філе риби (бажано тілапія, но можна и Іншої білої риби на ваш Розсудів), 2 ст. ложки лимонного соку, 2,5 ст. ложки французької гірчіці в зернах, 280 мл вершків, 2 ст. ложки ПЛАНУВАЛЬНЕ сухарів, 2 ст. ложки томатної пасти або 1 свіжий помідор, 7 Горошків перцю Запашний, 4 яйця, червоний Мелень перець и Трохи СОЛІ.
Перш за все, Філе риби та патенти помітить и поставити на вогонь варитися. Дода туди Запашний перець горошком и відваріть ее около 8 хвилин. Збійте с помощью Міксера або блендера яйця з сіллю и червоним перцем.
Чи не зупіняючі процес збивання, поступово вводите вершки, потім томатну пасту або Попередньо перетертий на тертці помідор. Окремо змішайте гірчицю з лимонним соком. Зварену рибу розберіть на дрібні шматочкі. Дода до неї гірчицю и яєчно-Вершкова суміш, добро перемішайте.
Форму або форми, в якіх запікатіметься пудинг, змастіть маслом и посіпте ПЛАНУВАЛЬНЕ сухарями. Влійте отриманий Рибне масу у форму и поставте в духовку, розігріту до 180 градусів.
Віпікайте рибний пудинг примерно 30-40 хвилин. Готувати страву слід остудіті, так як подаються рибні пудинги в холодному виде зі свіжімі овочами. Можна такоже пріготуваті до него сметанним соусом. Для цього підготуйте 2 ст. ложки сметаною середньої жирності, 180 г рибного бульйону, стати ч. ложки борошна и Трохи СОЛІ.
Підсмажте Трохи борошно на сковороді без жиру, потім розведіть ее в половіні рибного бульйону. Іншу часть бульйону поставте на вогонь, дайте Йому закіпіті и влійте в него розведения борошно и сметану. Розмішайте и проваріть соус примерно 15-20 хвилин. Готовий соус процідіть через ситечко. При подачі полійте рибний пудинг сметанним соусом и насолоджуйтеся отриманий результатом.
