Морквяно-яблучний пудинг на пару
Що може бути краще корисних и смачно продуктов? А если смороду галі ї поєднуються в одній страві?
Правильно, краще цього Нічого буті НЕ может. Тому не Винаходи велосипед, а користи старим, перевіренім годиною рецептом Приготування страв на пару.
Інгредієнти:
- Морква – 100г;
- Яблука – 75г;
- Цукор – 1 столова ложка;
- Манна крупа – 2 столових ложки;
- Яйці куряче – 1 штука;
- Молоко – 50мл;
- Вершкове масло – 5г.
Приготування:
- Сіру моркву добро промійте (бажано щіткою) i очістіть від шкіркі. Наріжте моркву маленькими шматочкамі.
- Нарізану моркву покладіть в каструлю, Трохи залійте водою и варіть 10-15 хвилин.
- Яблука помійте и такоже очістіть від шкіркі. Дрібно поріжте яблука, а краще потріть на тертці.
- Змішайте яблука з Моркви и тушка їх ще 7 хвилин на Слабкий вогні.
- Колі побачим, что яблука та моркву Звара, охолодіть їх и протріть через сито.
- Дода до протертої масі цукор и молоко и снова доведіть до кіпіння.
- Постійно помішуючі суміш, Обережно всіпаті манку. Варіть страву ще 10 хвилин.
- После цього дайте страві охолодітіся.
- Відокремте білок від жовтка. Дода до яблучно-морквяної масі жовток и добро перемішайте. Білок збійте до густої піні, а потім акуратно Дода его до всієї масі. Важлива, щоб Піна від Білка Втрата своєї пішності.
- Форму змастіть маслом и покладіть туди яблучно-морквяний суміш.
- Доведіть масу до готовності на пару.
Читайте также по теме:
Смачного!
