Ріба під сметанним соусом
Здоровий спосіб життя діктує нам правильно харчуватіся, а це означає меню повинною буті різноманітнім и включать в себе свіжі и натуральні продукти.
Вжіваті рибу рекомендується не рідше двох разів на тиждень. Для Приготування рибних страв існує безліч рецептів, один з них — риба під сметанним соусом. Це дивовижності поєднання продуктов надає страві ніжний и пікантній смак.
Вісь кілька рецептів риби під сметанним соусом.
Тушкована риба під сметанним соусом:
- Філе риби;
- 200г сметаною:
- 1 Цибулини;
- соняшникова олія;
- зелень;
- часник;
- сіль, спеції за смаком.
- Філе риби ПРОМІТЕЙ, порізаті шматочкамі.
- Посоліті и Додати спеції. Можна Залишити на Деяк годину рибу для того, щоб вона просочилася спеціямі, тоді смак виходе більш насіченім.
- Цибулю нарізаті кільцями, покласти на розігріту сковорідку и підсмажіті до золотистого кольору.
- Дрібно нарізаті зелень и часник. З рибою добро поєднується петрушка и Кріп, но можна взяти будь-яку зелень за смаком.
- Викластись Філе риби на сковорідку з олією и Трохи обсмажіті.
- Сметану змішаті з зеленню и часником, при пріготуванні сметанного соусу прослідкуйте, щоб соус Вийшов НЕ Надто рідкий и не густо. Если у Вас Вийшов Занадто густий соус, можна розбавіті его водою або молоком.
- Далі віліті отриманий суміш на сковороду и Накритий кришкою. Смажіті до готовності.
Це дуже простий способ Приготування риби по сметанним соусом, при Авторитети риба виходе очень Соковита и ароматна.
Ріба під Сирно — сметанним соусом:
- Філе риби;
- 200г сиру:
- 1 морква;
- 300 г сметану;
- часник
- зелень;
- масло;
- сіль, спеції за смаком.
- Філе риби ПРОМІТЕЙ, нарізаті. Посіпаті спеціямі и посоліті.
- Викластись на деко, Попередньо змащення олією.
- Моркву натерту на дрібній тертці и підсмажіті на Олії.
- Сметану змішаті з зеленню, дрібно нарізанім часником. Часник такоже можна Пропустити через Часнічніці, если така є. Для Приготування такого соусу рекомендується брати густу сметану, жірність НЕ менше 20%.
- Змішаті отриманий суміш з Моркви, віліті на деко з рибою, зверху посіпаті тертим сиром. Відправити деко в духовку на 30-40 хвилин.
Для зручності можна постеліті на деко спеціальну фольгу для Приготування. Ріба виходе очень Соковита и смачна. Головне, що таке блюдо готовится легко и просто. А Користь риби незамінна. Для Приготування ціх страв можна брати будь-яку рибу: хек, минтай або іншу. Такоже НЕ обов'язково брати самє Філе, все залежиться від індівідуальніх перевага.
Як гарнір до риби під сметанним соусом можна подаваті рис, Гречану кашу, пюре з картоплі. При пріготуванні соусу можна збільшити его Кількість, и Решт соусу подаваті окремо до гарніру. Такоже риба прекрасно поєднується з будь-Якими овочами, як свіжімі так и в приготуванні виде.
