Другі страви
Зміст:
- Молочна група продуктов
- Сирно пудинг
- Омлет з фарширування м'ясом
- М'ясо и риба - джерело Білка и заліза
- Тушкування м'ясо з капустою
- Запіканка м'ясна з картоплею
- Овочеве рагу з м'ясом и овочами
- Рибні Костел з овочами
- Крупи, овочі, фрукти
- Вітамінне асорті
- Зрази картопляні
- Солодкий морквяний пудинг
Кожна турботливих мама может сделать своє чадо щасливим. Все у ваших руках. Основною умів здоров'я та фортеці є збалансований харчування. Щоб прийом їжі дитини БУВ повноціннім, у ньом неодмінно повінні буті як Перші, так и другі страви. Тут ви знайдете найсмачніші и Корисні рецепти для других страв.
ВТАК віці меню малюка практично збігається з меню дорослої людини, ВІН может вжіваті в розпочалась почти всі продукти, віключаючі гриби.
Если дитина у вас їсть, як «Пташеня», то годувати его слід около п'яти разів на день. А если їсть добро, то 4 рази. Розподіліть Ваші продукти за правилом 25% на шкірні прийом їжі.
Патенти урізноманітніті раціон дитини всілякімі продуктами. Діти повінні отрімуваті більш тверду и щільну розпочалась: м'ясні и рибні котлети, запіканкі, нарізані овочі Вже у виде салатів, каші и БАГАТО Іншого.
Важлива пам'ятати про грамотної заміні продукту. М'ясо на Наступний день можна замініті рибою, молоко - кефіром або йогуртом. Головне, щоб страви НЕ повторюваліся двічі на день.
Вранці обмін Речовини інтенсівнішій, тому Варто пропонуваті дитині сніданок з двох страв. Наприклад, в якості Першої страви Запропонувати кашу, а в якості іншого - чай з бутербродом и Печиво.
Во время обіду перша страва, Наприклад, суп, чи не є основним, тому Порція винна буті невелика. Інакше від Другої страви дитина або відмовіться, або Тільки «поклює». Альо це в жодних випадки НЕ означає, що треба обмежітіся Тільки дерло стравити.
Друге блюдо - основа обіду и раціону вашого малюка.
З двох років ріст дитини Трохи сповільнюється, но щоденна необхідність в білках, жирах и вуглеводи залішається скроню, а вісь апетит дитини НЕ Стійкий.
Нижчих будут приведені обов'язкові продукти у Вашому меню для других страв. Різноманітність меню поможет вашій дитині НЕ втрачати апетит і захист его от хвороб, пов'язаних з порушеннях харчування.
Молочна група продуктов
Если дитина нормально переносити лактозу, то молочні продукти повінні буті у него кожен день. Всі кисло-молочні продукти містять повноцінній білок, вітаміни, кальцій и мінеральні Речовини.
Сирно пудинг
Патенти:- сир (200 м);
- Одне яйці;
- масло вершкове - 15 г.;
- панірувальні сухарі - 15 г.;
- цукор - 10 г.;
- Цукрова пудра - 25 г.
Протріть сир через сито, уважний стежте, щоб Було якомога менше грудочок. Розітріть жовток в сіллю, чайна ложка вершкового масла и цукру. Перемішайте з сиром, посіпте Цукрове пудрою.
Окремо збійте Білки, все це Повільно змішайте з Сирно масою. У змащення Вершкова маслом и посіпану сухарями форму влійте Сирно суміш и поставте у вже тепла духовку. При готовності, пудинг легко відходіть від стінок. Можна Додати ложку варення або фруктового пюре.
Омлет з фарширування м'ясом
Патенти:- Варені м'ясо - 50 г. (готове и порізане на маленькі шматочкі);
- Яйці;
- Молоко - 50 мл.;
- Масло вершкове - 2 ст. л.:
- Протерті варені овочі - 1 ст. л.;
- Сік з томатів - 1 ст. л.
- Зелень петрушки - пучок.
Розмішаті жовток з сіллю. Додати ложку масла. Налитими молока и збити все в піну.
Змастіті сковороду маслом, влити молочно суміш. Накритий кришкою. Даті 10 хвилин піднятіся.
Потім на готовий омлет вікладіть м'ясо и овочі. Облійте томатним соком, посіпте подрібненою зеленню.
М'ясо и риба - джерело Білка и заліза
М'ясо и риба повінні обов'язково буті у Вашому меню. Дуже Важлива, щоб продукти малі скроню дієтічну Цінність, буті нежирного и піснімі.
Ріба містіть БАГАТО фосфору, калію, вітамінів групи В, магнію, кальцію. Способ Приготування риби: варити, готувати на пару и запікаті. Дитині протипоказане в такому віці є просмажене розпочалась.
Тушкування м'ясо з капустою
Патенти:- Половинка Капустін;
- М'ясо - 200 г.;
- Ріпчасту цибулю;
- Томатна паста - 1 ст. л.;
- Вершкове масло - 2 ст. л.;
- Лавровий лист;
- Сіль (за смаком).
ПРОМІТЕЙ м'ясо, нарізаті невелика шматочкамі и тушкуваті. Нашаткуваті капусту и цибулю, Додати до м'яса и тушкуваті до повної готовності. Додати лаврушку. Потім покласти томатну пасту, посоліті, згасіті ще 15 хвилин.
Запіканка м'ясна з картоплею
Патенти:- Яловичина (200 м);
- Картопля (2 шт.);
- Ріпчасту цибулю;
- Олія - 1 ст. л.;
- Томатна паста - 1 ст. л.;
- Мелені сухарі - 1 ст. л.;
- Тертий сир - 1 ст. л.;
- Зелень кропу.
Очістіть и наріжте цибулю, обсмажте в Олії. Окремо відваріть м'ясо и картоплю. Вікладіть в сковороду, змішайте з Цибулів, томатну пасту, посоліть. Ретельно перемішайте. Тушки примерно 15 хв. При готовності обсіпте сухарями Із зелених та сиром. Поставте на 15 хвилин у розігріту духовку.
Овочеве рагу з м'ясом и овочами
Патенти:- вода - 300 мл.;
- яловичина - 200 г.;
- ріпчасту цибулю;
- морква;
- зелень петрушки и кропу;
- стручкова квасоля - 100 г.;
- часник (зубчик);
- картопля (бульба);
- лавровий лист;
- сіль (за смаком).
Обробіть м'ясо (ПРОМІТЕЙ, нарізаті). Починаєм відварюваті.
Промійте и очістіть цибулю, картоплю и моркву. Поріжте кубиками. Нарубаєте квасоля. Змішайте овочі и м'ясо. Тушки до готовності. Не забудьте покласти лаврушку. Колі все буде готово, заправте часником и зеленню.
Перед подачею на стіл заправте блюдо Рубанов часником и подрібненою зеленню.
