Суп з пшенкой і фрикадельками


Суп з пшенкой і фрикадельками

Інгредієнти:

  1. Філе куряче – 400гр.
  2. Картопля – 5шт.
  3. Пшоно – 50гр.
  4. Цибулю і моркву по – 1шт.
  5. Рослинне масло.
  6. Сіль і перець.
  7. Приправи та зелень.

Чистимо картоплю, режим кубиками і кидаємо у воду. Коли картопля почне закипати, солимо і нехай вариться до напівготовності. Потім кидаємо промиту пшоняну крупу, беремо морквину і цибулю, чистимо, тремо на крупній тертці і страхуємо на тихому вогні, потім висипаємо в суп.

З філе курки робимо фарш, додаємо сіль і перець і добре перемішуємо. Робимо кульки з фаршу і відправляємо в суп. Прикрашаємо зеленню.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!