Як приготувати маннік на сметані
Зміст:
На відміну від будь-яких інших бісквітів, для приготування манника на сметані Вам не потрібно великої кількості часу і великих фізичних витрат, а так само якихось особливих пізнань в кулінарії. А ще цей маннік завжди виходить вдалим, незалежно від того, наскільки хорошої якості сметана, крупа або які-небудь інші інгредієнти.
Маннік на сметані є дієтичним блюдом в порівнянні з будь-якими листковими тортами, наприклад «Наполеон» або солодкий гарбузовий пиріг, які мають прошарку з крему, тому що даний маннік замішується без додавання борошна та олії.
Якщо Ви будете готувати, не змінюючи вказану кількість інгредієнтів, то можете використовувати звичайну форму для кексу. Якщо Ви вирішите подвоїти кількість зазначених у рецепті інгредієнтів, то краще випікати на великому деку. Так само, з даного манника Ви можете зробити бісквітний торт, розрізавши його на шари і промазав їх кремом.
Для рецепта потрібно:
- Яйця – 2-3 штуки;
- Сметана – один стакан;
- Манна крупа – один стакан;
- Цукор-пісок – не до кінця повний стакан;
- Сода харчова – одна чайна ложка;
- Панірування;
- Масло / маргарин;
- Цукрова пудра / кокосова стружка.
Приготування
- Змішати цукор, манну крупу і сметану.
- Після додати два заздалегідь збитих яйця і перемішати.
- Тісто накрити і залишити на півгодини, щоб воно дійшло.
- Додати соду. Розмішати.
- Форму промазати маслом і висипати на дно трохи сухарів.
- Викласти у форму тісто, яке повинне вийти як на оладки.
- Помістити в заздалегідь розігріту до 190оС духовку і залишити там приблизно на півгодини до появи рум'яної скоринки, не відкриваючи духовку, щоб маннік не втратив своєї пишності.
Готову страву злегка остудити і прикрасити зверху пудрою або кокосовою стружкою.
А ще в маннік можна включити будь-які сухофрукти, свіжі фрукти або варення. Дуже нестандартний маннік вийде, якщо в маннік додати какао, а зверху змастити його згущеним молоком.
