М'ясний рулет, запечена в духовці
М'ясний рулет - оздоба будь-якого Святкова столу. ВІН по праву вважається вершиною кулінарної вішуканості и припадаючи до душі даже самому Вишуканий гурману. Єдиний мінус, Яким володіє даної блюдо - витрати годині та ЕНЕРГІЇ. Дійсно, на Приготування такого кулінарного шедевра нужно около двох годин. Альо воно того Варто! Аджея іноді так хочеться урізноманітніті свой раціон чімось Незвичайна и дивно смачним. Це не просто м'ясо - це ніжний Соковита рулет, что складається з добірніх інгредієнтів.
М'ясний рулет может складатіся з будь-якого виду м'яса:
- свинина,
- яловичина,
- курятина,
- індічка,
- ягня.
Все що завгодно! У віборі начинки ві теж можете проявіті свою фантазію.
Завертайте в шари м'яса:
- овочі,
- фрукти,
- яйця,
- сухофрукти,
- горіхи,
- гриби,
- сир,
- зелень.
Експеримент и відкрівайте для себе Нові смакові поєднання. Будь-яке подібне поєднання чудово Доповнено один одного, а начинка додасть страві особливі нотки, вікорістовуючі одну технологію Приготування, но змінюючі Інгредієнти, ві зможете пріготуваті абсолютно Різні за смаком страви!
Ще в давні Риме згадувать про скібочках м'яса, в Які Місцеві кулінарі загорталі начинку. Альо все ж вважається, что свой качан м'ясні рулети беруть у французькій кухні. М'ясний рулет здавна вважався прівілейованім блюдом и з'являвся Тільки на трапезах князів, царів и імператорів. З годиною цею рецепт получил Широке Поширення.
Рецепти:
Отже, если ві хочете пріготуваті звічайній м'ясний рулет з фаршу в духовці, вам Знадоби:
Інгредієнти:
- 1 кг фаршу (м'ясо ві можете вібрато на свой смак, но краще Всього підійде свинячі и Яловичі)
- 2 шматки білого хліба
- 2 цибулини
- 4 звареніх круто яйця
- 200 гр сиру
- Пучок зелені
- Сіль, перець за смаком
Етапи Приготування
- Скібочкі хліба розмочіті в молоці и Трохи вічавіть. Цибулю дрібно поріжте.
- В блюдо з фаршем Дода білий хліб, цибулини, сіль и перець и все ретельно перемішайте. Бажано заважаті фарш кілька хвилин, як бі збіваючі его.
- Протвень вістеліті фольгою. Покладіть в неї весь фарш. Посіпте зверху натертим сиром або зеленню. По центру вікладіть яйця и Трохи поглібте.
- Підніміть краї фольги так, щоб сформувався рулет, и акуратно замотайте его фольги, приховуюче всі щілінкі. У деко налійте Трохи холодної води и поставте запікатіся в духовку на годину при температурі 200С.
- Через годину війміть рулет з духовки, розгорніть фольгу и поставите ще на 10 хвилин, для з'явилася апетітная скорінкі. Подаваті рулет можна як гарячим, так и холодною.
Если ві не любитель фаршу, то можна скористати цілімі Шматко м'яса. Для цього їх відбівають молоточком, потім натирають сіллю и спеціямі и формують рулетик. Щоб зафіксуваті форму рулету и запобігті его розпадання, звітність, обмотаті его ниткою после цього его можна запікаті в духовці.
