Смачний обід для дитини
Зміст:
У дошкільному віці Турбота по Приготування смачного и Ситнов обіду лягають Переважно на плечі кухарів дитячого саду. Однак БАГАТО дітей НЕ ходять у дитячі садки, но Це не означає, что їх обіднє меню обмеже парою бутербродів, печива и чаєм. Батьки повінні пріділіті Рамус раціону свого чада, щоб ВІН отримувалася з їжею всі необхідні елементи и вітаміни.
Обідні страви повінні буті в міру різноманітні и повінні буті пріготовані з тихий інгредієнтів, на Які в дитини немає алергії. Класичне повноцінне обіднє меню Включає в себе або овочевий, або м'ясний суп, одному страву и Який-небудь напій, Наприклад, чай, компот або Кисіль.
Особливе Рамус та патенти пріділіті Приготування супів, так як смороду й достатньо Швидко насічують організм дитини волога, легко перетравлюються и засвоюються ТРАВНЯ системою и запобігають розвітку таких непріємніх хвороб як гастрит, печія або віразка. І если ві ставите харчування, як пріготуваті дитині супі (декількох відів), щоб его побалувати и порадуваті, то Ми пропонуємо вам кілька простих рецептів, Які дозволяти вам урізноманітніті раціон дитини.
Суп з фрикадельками
Щоб малюк РІС здоров'я, не Варто віключаті з раціону корисне перша страва. Суп з фрикадельками прекрасно підійде до обіднього меню Вашої дитини. Тім более что всі продукти Виключно дієтічні и жівільні. Фрикадельки Найкраще делать з Яловичі фаршу (200-250 гр.). Такоже вам Знадоби рис (около 2 столових ложок), картопля (3-4 штуки), одна середня морква, одна Цибулини.
Зазначилися Кількість продуктов розраховано на 2 літри води. Спочатку зробимо маленькі фрикадельки: фарш и цибулю нужно перекрутіті кілька разів через М'ясорубка або подрібніті блендером. До фаршу додаємо сірє яйці, рис и за смаком сіль. А после формуємо невелікі фрикадельки. Овочі, что залиша ми Готуємо в мультіварці: картоплю нарізаємо кубиками, моркву натіраємо на тертці, а лук залішаємо цілим - его можна буде потім дістаті после Приготування. Додаємо в мультиварку 2 літри води.
На чашу Встановлюємо решітку для Приготування фрікадельок на пару. Задаємо режим Приготування «Суп» (около 1:00). Через відведеній годину жівільній суп з фрикадельками готов!
Суп з Локшин з індічкою
Не будемо вінаходіті велосипед, готуючі складні супі з великою кількістю продуктов. Головна властівість будь-якого супу Полягає в его пожівності. Для Приготування супу з Локшин нам Знадоби крило індічкі (1 штука), локшина для супу (150 г), одна середня Цибулини, лавровий листок, Запашний горошок и сіль за смаком.
Основу супу ставити бульйон з крила ідейкі, тому самперед треба его зваріті. Наліваємо в каструлю або в чашу мультиварки 1,5 літрів води. Розміщуємо крило індічкі, лавровий лист, сіль и Запашний горошок. У мультіварці Встановлюємо функцію «Суп», тоді бульйон буде готувати Протяг 80 хвилин.
Приготування бульйону в каструлі позику однаково Кількість годині - головне. Щоб м'ясо встігло добро проварітіся. Примерно за 15 хвилин до Закінчення варіння слід Додати Локшина. Це может буті як магазини, так и локшина домашнього Приготування. После Приготування супу крільце індічкі нужно вітягті и звільніті м'ясо від кожи, хрящів и кісточок.
М'ясо, что залиша можна розібраті на волокна або порізаті невелика шматочкамі. Додаваті м'ясо можна відразу в тарілку перед подачею на стіл. Для прикраси супу можна використовуват зелень петрушки або кропу.
Зелені щи з яйцем
Для даного супу необхідній м'ясний бульйон (около 2 склянок), зелений щавель (100-150 г), шпинат (150 г), картопля (2 шт.) І три яйця. Чи не забуваємо и про сіль з лавровим листом. Готуємо бульйон на будь-якому сорті м'яса. Добре виходе цею суп на Куряча бульйоні. Бульйон солимо за смаком и додаємо нарізану кубиками картоплю.
Щавель и шпинат крупно нарізаємо и відварюємо в невелікій кількості води. После зелень треба Трохи остудіті и подрібніті до стану рідкої кашки блендером. Если его немає в наявності, тоді протерті зелень через сито.
Вийшла зелене пюре треба додасть до бульйону з картоплею. Яйця варимо до повної готовності, очіщаємо шкаралупу и нарізаємо їх маленькими шматочкамі. Перед подачею на стіл додаємо в тарілку чайну ложечку сметаною и Трохи яйця. Лавровий лист в процесі Приготування бульйону додаваті НЕ обов'язково, головне Трохи посоліті.
Весняний суп пюре
Необхідні Інгредієнти: м'ясо курки (одна грудка), 3 шт. картоплі, одна морква, одна середня Цибулини и сіль за смаком. М'ясо курки поміщаємо в каструлю з водою и варимо на сильному вогні, що не підсолюючі воду. Колі вода закипить, варимо грудку Протяг 30 хвилин. Образующуюся пінку Можна не видаляти.
Через 30 хвилин зліваємо воду з піною, проміваємо каструлю и наліваємо нову воду. М'ясо поділяємо на шматочкі, додаємо в підсолену воду и варимо ще Протяг 10 хвилин. Очищену картоплю нарізаємо невелика кубиками, моркву натіраємо на дрібній тертці, а цибулю подрібнюємо ножем. Додаємо всі овочі до КУРЯЧОГО м'яса и варимо до їх повної готовності.
Готовий суп переліваємо в Ємність для того, щоб пюрировать с помощью блендера. Подрібнюємо до тихий пір, поки НЕ залиша окремий шматочків. После цього суп нужно еще раз закіп'ятіті.
