Рибні биточки, запечені з овочами
Рибні биточки, запечені з овочами, входять в меню даже дітей у дитячому садку. Наскількі смороду смачні и Корисні и це не просто меню, а меню, ЗАТВЕРДЖЕНЕ ще за часів СРСР. А там вмілі и знали, як Скласти меню для дітей. Щоб Було смачно, корисностей.
Для біточків, розкладка ми даємо на две порції, нам нужно:
- риба 100 гр, зазвічай беруть судака або тріску,
- білокачанна капуста 20 гр,
- морква 20 гр,
- молоко 3,2% жирності две Столові ложки,
- половина КУРЯЧОГО ЯЙЦЯ,
- панірувальні сухарі для обвалювання біточків,
- Рослин масло и сир (краще Російський).
Колі всі Інгредієнти пріготовлені, приступайте до Приготування страви. Рібу відокремте від кісток и кожи, ретельно промійте и вікладіть В не Надто глибока миску. Моркву натріть на тертці и злегка пріпустіті в кіплячій воде, відкіньте на ситечко и Дода до риби.
Капусту дрібно наріжте и так само припустите злегка в кіп'яченій воде, что б смак у капуста не Загубився, пріпускаті ее нужно окремо від моркви. Злійте воду з капусти и Дода ее до риби. Так само Дода до риби и теплі молоко. Пропустіть всі Інгредієнти через М'ясорубка або збійте все міксером або блендером. Дайте фаршу настоятіся Протяг десяти п'ятнадцяти хвилин.
Дода в рибний фарш сіль, Трохи цукру и яйці, все ретельно перемішайте.
Починаєм формуваті биточки, сформовані биточки обваляйте в панірувальніх сухарях и вікладіть на деко або сковорідку, змащення олією.
Запікайте в духовці хвилин десять, потім посіпте сиром Російськім, тертий на дрібній тертці и запікайте ще п'ять хвилин.
За зовнішнім виглядах биточки повінні буті Схожі на медальки Тільки Товсті або на пішні оладки.
Готові битки подаваті до столу з варенням або злегка припущена овочами або рисом, а так само Картопляну пюре або різотто. Як гарнір підійде и тушкована капуста або пюре з гарбуза. Можна полити сметанним соусом.
Альо данє блюдо нужно вважаті припадаючи до смаку НЕ Тільки дітям, а й дорослим.
Для дітей зробіть з страви якусь, забавні фігурку, тваринного або веселого чоловічка, сонечка або сніговіка. В якості декору використову овочі, тушковані и свіжі, пюре з картоплі, гарбуза або різнобарвне пюре.
Для різнобарвного пюре Дода в картопля буряк, морква, шпинат або брокколі. І тоді отрімаєте картоплю, Яким можна буде намалюваті або даже Написати забавні послання на тарілці. Для написання використову кондитерський мішечок або просто пакет з відрізанім кінчіком.
Думаємо діти, Із задоволений Вам, допоможуть прікрасіті блюдо для вечері.
Калорійність страви 188 ккал.
Приємного Вам и Вашим малюкам апетита.
