Кабачки, тушковані в сметані

Ця страва настількі просте в пріготуванні, что будет палички-віручалочкою будь-який, даже почінає, господині. Рецепт простий, а Інгредієнти можна змінюваті залежних від обставинні. Особисто я люблю готувати по такому рецепту не кабачки, а ПАТІСОН.

Смороду більш ніжні за структурою и процес Гасіння займає менше часу. Отже, кабачки (ПАТІСОН) в сметанному соусі.

Продукти:

Кабачки – 2 штуки (Середніх);
Морква – 2 штуки;
Ріпчасту цибулю – 1 головка;
Часник – 3-4 зубчики;
Цибуля зелена - 1 пучок;
Томати у власному соку - 250 грам;
Гірчиця - 1 ч. Ложка;
Оливкова олія - 50 грам;
Сметана 15% - 100 грам;
Кухонна сіль - за смаком.

Способ Приготування:

Цибулю нарізаті на четвертинки, а потім смужка, щоб Вийшли чверть кільця, моркву нарізаті кільцями. Цибулю и моркву поставити смажіті на олівковій Олії. Можна замініті Рослин, но оливкова надає своєрідній смак.
Кабачки нарізаті кубиками, примерно 3х3 см.
Колі цибуля та морква Трохи прожаряться, Додати до них кабачки.
Потім Накритий кришкою, Зменшити газ и тушкуваті овочі разом. Прочіняйте кришку, щоб стежіті за кабачками. Помішуйте їх так, щоб смороду не стали Занадто м'якими.
Дрібно порубаті часник (можна натертий на дрібній тертці).
Колі овочі в сковорідці будут почти готові, Дода туди зелень и часник.
Потім вікладіть туди ж томати. Добре перемішаті.
В кінці Приготування Дода сметану, гірчицю и сіль. Нехай всі разом тепер потомитися ще хвилини 3-4 (для взаємопронікнення соків).

Читайте также по теме: