Салат Із зеленого горошку з картоплею и огіркамі - смачно і корисне
Розмірковуючі про зеленому горошку як про інгредієнті для страви, у багатьох відразу вінікає асоціація з салатом «Олів'є». Альо повірте це далеко не так, існує маса цікавіх рецептів Основними інгредієнтамі, якіх є горошок, картопля та огірки.
А Архів НАЙГОЛОВНІШЕ, что подібні салати є Джерелом вітамінів и підійдуть даже маленьким діткам.
Для дитячого салату Із зеленого горошку з картоплею и огіркамі знадобляться Такі СКЛАДОВІ:
- половина СЕРЕДНЯ картоплі,
- половина середньої моркви,
- 1/2 СЕРЕДНЯ огірка,
- 1 куряче яйце,
- 1 ч. Ложка зеленого горошку
- и 1 ч. ложка сметаною.
Спочатку варимо картоплю, моркву и яйці. Нарізаємо це все дрібнімі квадратиками и додаємо горошок и огірок. Заправляємо салат сметаною. Таке блюдо буде до смаку даже дітям дворічного віку. Подаваті можна зі шматочками свіжого багета або тосту.
Існує БАГАТО варіацій на тему салату подібного типу, тому давайте розглянемо найбільш смачні та цікаві рецепти.
Отже, перший з них картопляний салат з горошком и грибами, Основними складового которого є следующие продукти:
- 7 бульб картоплі,
- 1 Цибулини,
- 5 шт. Квашена огірків,
- 1 банка маринування грібів,
- 1 банка консервованого зеленого горошку,
- зелень (Кріп, петрушка, листя салату),
- оливкова олія,
- Трохи СОЛІ за смаком.
Відварену картоплю и огірки нарізаємо дрібнімі кубиками. Для Усунення непріємної гіркоті цибулю обдаємо окропом и нарізаємо півкільцямі.
Если гриби Великі для зручності їх Варто порізаті, но краще вібіраті невелікі гриби, Наприклад опеньки. Дрібно ріжемо зелень, додаємо горошок, сіль, перець и заправляємо оливковою олією. От і все – наш салат готовий.
Cалат Із зеленого горошку, картоплі та Сайри
Цікавім и смачним можна по праву назваті салат Із зеленого горошку, картоплі та Сайри.
Для его Приготування потрібні Такі продукти:
- 4 картоплі,
- 150 г зеленого горошку,
- 200 г сайра,
- 1 головка ріпчастої цибулі,
- 1 Морквина,
- 2 свіжі огірки,
- 1 ст. ложка французької гірчіці в зернах,
- майонез и сіль за смаком.
Варену картоплю, моркву й огірки нарізаємо скібочкамі. Цибулю дрібно ріжемо, скроплюємо невелика кількістю оцту, віджімаємо и додаємо до порізанім продуктам.
Вісіпаємо горошок и шматочкі Сайра. Заправляємо майонезом и французькою гірчіцею. Акуратно перемішуємо, по необхідності солимо и перчімо. Готувати страву вікладають на листя салату горочкой.
