Шніцель з яєчнею
Читайте также по теме:
Приготу по-Справжня Королівський обід або вечерю! До цього блюда не залиша байдужим Ніхто. Его оригінальне Наповнення, це - Королівський шніцель і ... глазунья! Чи не вірите, что подібні поєднання могут буті смачно? А чому б НЕ перевіріті?
Інгредієнти:
- Свинина - 250-300г;
- Курячі яйця - 4 штуки;
- Корнішоні - 5 штук;
- Маслини - 5шт;
- Панірувальні сухарі, рослинна олія;
- Спеції, Кріп, сіль.
Способ Приготування:
- Добре промійте та вісушіть м'ясо. Розріжте его поперек волокон на части, товщина примерно в 2 см.
- Проріжте жилки на м'ясі Гостра ножем. Такоже надріжте край сала (если ВІН є на Шматко). Тепер помістіть КОЖЕН маленький шматок в харчовій пакет и відбійте з двох сторін. Скібочкі повінні дива очень тонкими и великими.
- Натріть КОЖЕН шматочок сумішшю з перцем и СОЛІ.
- Збійте яйця в окремому посуді.
- Умочіть КОЖЕН шматочок шніцеля в яйці. Потім умочіть їх у панірувальніх сухарях.
- Нагрійте сковорідку и розжаріті на ній Рослин масло (або вершкове).
- Потрібно посмажіті шніцель по 1 хвіліні з кожної сторони.
- Складіть шніцелі на теплу тарілку и зробіть глазунью.
- Наріжте маслини и корнішоні.
- Тепер залиша розкласті шніцелі по тарілках, укриту їх глазуньей, а поверх глазуньи прікрасіті маслинами и корнішонамі. Посіпте невелика кількістю зелені.
Смачний обід готов. Смачного!
