Ніжний паштет з кольрабі та моркви
Всі хто Знайомий з таким продуктом як кольрабі співуче буде радій спробуваті пріготуваті паштет з моркви и кольрабі.
Кольрабі – Це дуже цінній, дієтічній вид капусти. На вигляд нагадує ріпу, а смаком схожий на качан звічайної білокачанної капусти, но набагато ніжніше, солодше и соковітіше. Кольрабі НЕ Тільки смачна, но ї Корисна, а в поєднанні з Моркви справжні ласощі.
Сьогодні мало Використовують у пріготуванні кольрабі, но ті, хто з нею Знайомий, готовятся страви з неї очень часто. Кольрабі добро поєднується з багатьма продуктами, но найчастіше зустрічаються рецепти, в якіх кольрабі поєднується з овочами грибами та яблуками. Дуже смачно Виходять Перші страви и запіканкі, а такоже гарнірі и випічка.
Можна тішіті своих около и рідніх різноманітністю страв. Сьогодні ми розповімо, як пріготуваті паштет з кольрабі та моркви. Спробувавші его, Ві оцініте чудовий и легкий смак.
Які продукти потрібні для Приготування:
- Морквина - 250 грам
- Капуста кольрабі – 250 грам
- Вершків – 200 мл
- Желатину – 5 аркушів
- Сіль
- Перець чорний
- Вершкове масло
- Мускатний горіх
- Листя естрагон
- Вода.
Як пріготуваті паштет:
Кольрабі чистимо зверху, зрізаючі верхівку Із стебел и низ. Моєму. Морква такоже моєму, почистити Попередньо. Далі відварюємо моркву и кольрабі окремо. Потім Готуємо міксером пюре Капустяній и морквяний. Потім нужно замочіті в прохолодній воде желатин и коли ВІН розбухне, нужно розчініті его Гаряча водою кілька ложок.
У Капустяній и морквяний пюре нужно Додати сіль, перець, мускатний горіх тертий, теплий желатин и вершки все в рівній кількості. Ложем кулями обідві масі в Перемазаті маслом форму и ставімие в холод на Шість годин. Потім готовий паштет віймаємо з форми, ріжемо на порційні шматочкі и прікрашаємо листочками естрагон.
Година Приготування паштету Шість – 7:00. Приємного апетиту. Альо це ще не всі, чи можемо порадуваті любителів готувати з капусти кольрабі з овочами.
