Яйця при грудному вигодовуванні
Вигодовуючи малюка грудним молоком, мама завжди турбується, що б в молоці вистачало всіх вітамінів і мікроелементів для повноцінного розвитку і зростання малюка. З кожним місяцем годує жінка намагається поповнити свій раціон продуктами, якими можна харчуватися в даний період життя малюка і корисними для нього. Ні для кого не секрет, що яйця є джерелом білка, який потрібен малюкові для росту і фізичного розвитку. Так само в яйці багато поживних речовин, які практично 100% засвоюються організмом. З'їдене яйце дає людині, великий енергетичний падём, забезпечуючи його зарядом енергії. Але, як і будь-який продукт, не варто переоцінювати яйця, так як вони мають і погану сторону.
Кажуть, що людина отримує найбільшу користь від яєць, ївши їх у сирому вигляді. Небезпека в тому, що це часто призводить до зараження сальмонельозом. Сальмонельоз - це хвороба, яка має важкі форми і при цьому страждає кишечник. Простими словами, це кишкова інфекція, яка супроводжується температурою, діареєю і сильними болями в животі. Лікування складне, тому що застосовуються сильні антибіотики. Тому що годує мама повинна ретельно підходити до вибору і приготування яєць для себе. Зрозуміло, що не варто ризикувати і вживати цей продукт в сирому вигляді. Навіть якщо яйця домашні, тим більше не варто їх їсти сирими, так як господарі рідко прищеплюю своїх курей. Купуючи яйця, дуже важливо звернути увагу на стан шкаралупи, вона повинна бути цілісна і без тріщин. Перед приготуванням потрібно ретельно мити шкаралупу. Приготовлені яйця всмятку несуть найменше загрози зараження і зберігають всі корисні речовини.
Годує мамі слід знати, що яйця є високо алергенним продуктом. В основному алергенним є яєчний білок, який містить високу кількість білка тваринного походження. Тому, годує мамі не варто вживати яєчний білок, можна спробувати половину жовтка і подивитися за реакцією дитини.
Багато фахівців рекомендують починати знайомство дитини через материнське молоко з перепелиним яйцем. Це прекрасний дієтичний продукт, який рідко коли викликає алергію. Тим більше перепелині яйця багаті на вітамін D, який є профілактикою рахіту. Найбільшу користь перепелині яйця несуть вжиті в сирому вигляді. Але, годує мамі слід починати вживання в звареному вигляді. Після того як мама переконається, що на даний продукт дитина реагує нормально, варто спробувати перепелині яйця в сирому вигляді. Знову таки, перед вживанням яйця потрібно переконається, що шкаралупа не ушкоджена і ви ретельно її вимили.
