Чи можна їсти роли при грудному вигодовуванні?
Суші і роли - одне з найголовніших страв японської кухні. Вони дуже популярні у всіх країнах світах. У нашій країні роли придбали свою популярність досить давно. Багато наших громадян приходять в верещали захват від смаку і виду даної страви і треба сказати, що не безпідставне.
Роли являють собою рулет з листа морської капусти, в який закручені рис, риба та інші інгредієнти, в залежності від того, який рол ми хочемо спробувати. Обов'язковим пунктом цієї страви є маринований імбир, який подається як закуска, і васабі - японська «вбивча» гірчиця, яка, відповідно, подається, як пікантна приправа. Таке поєднання натуральних продуктів (японці відомі любителі якості) змушує повертатися до цієї їжі знову і знову.
Вагітні жінки можуть вживати роли безболісно, тому що в силу своєї натуральності, вони не здатні заподіяти шкоду майбутній дитині. Однак, варто бути трохи обережною з сирою рибою, яка в ідеалі додається в роли. Вона - то якраз може стати тим самим продуктом, через якого трапляються неприємності. Проте, зараз сиру рибу частіше замінюють копченої, тому ризик будь - яких негативних впливів мінімальний, але все ж таки присутня.
Що стосується годуючих матерів, які часто в перший час настільки обмежують себе в їжі, що потім з маніакальним бажанням хочуть накинутися на той чи інший делікатес.
Корисні властивості. Роли при грудному вигодовуванні практично не роблять ніяких особливих негативних впливів на малюка. Повторюся, що всі інгредієнти, з яких виготовляється блюдо, натуральні і не несуть ніякої шкоди. Більше того, рис і риба - продукти низькокалорійні і прекрасно підходять для роздільного харчування. Це говорить про те, що за допомогою ролів можна скинути деяку кількість зайвих кілограмів.
Особливу користь несуть морепродукти, з яких готують роли. Якщо блюдо приготовлено за всіма правилами японської кухні, значить, риба не піддається термічній обробці, тобто вона в ролах залишається сирий, тому зберігає всі свої корисні властивості, мінерали і вітаміни.
Гірчиця васабі має властивості антисептика і захищає зуби від карієсу, а імбир сприяє нормальному травленню і зменшує запальні процеси в організмі.
Все це свідчить про те, що роли при грудному вигодовуванні досить безпечні, для мами вони особливо корисні, а малюкові ніякої шкоди принести не можуть.
Чого варто побоюватися. У будь-якої сторони завжди є певні мінуси. Роли теж не виключення. Головний мінус цього делікатесної страви, як раз, його начинка - сира риба. Якщо в Японії риба використовується виключно якісна, то в нашій країні якість, на жаль - не головний коник. Краще спробувати утриматися від ролів з такою начинкою, адже цілком можна замовити собі альтернативний варіант - копчену рибу, креветки або просто овочі. Вплив сирої риби на організм мами і малюка через молоко, може стати дуже небезпечним. Це призведе до найсильнішого отруєння, наслідки якого можуть бути самі різні.
Імбир, який є маринадом, вживати теж не варто, незважаючи на його корисні властивості. Краще обмежитися їм на деякий час. Т. к. Він консервовані, нехай і навіть дуже якісно, це може викликати у дитини алергічну реакцію.
Васабі ж, навпаки, незважаючи на свій гіркий смак, в молоці матері ніяк себе не проявляє, тому шкоди малюкові принести не може.
Якщо при вживанні ролів від них виходить характерний запах нашатирного спирту, ні в якому разі не варто їх їсти. Такий запах набувають тільки несвіжі продукти.
В іншому роли несуть за собою тільки позитивні моменти. Малюк не буде отримувати нічого шкідливого через мамине молоко. Не соромтеся смачно їсти, просто будьте обережні.
