Меню годуючої мами
Правильне харчування в період лактації – запорука здоров'я і гарного самопочуття вашого малюка. Меню годуючої мами має не тільки бути збалансованим і різноманітним, але також враховувати специфічні особливості такого чудового життєвого етапу як грудне вигодовування дитини.
Які продукти необхідні
У вашому раціоні повинні бути присутніми продукти з усіх основних груп. М'ясні, молочні, рибні продукти, рослинні жири, крупи, хліб, фрукти, свіжі соки, овочі – ось основа правильного меню для годуючої жінки.
Незамінні в період лактації продукти з високим вмістом кальцію – сир, твердий сир. Рекомендується регулярне вживання кисломолочних продуктів, таких як кефір, йогурт, ряжанка.
У меню обов'язково повинні бути включені рибні страви, переважно – з риби нежирних сортів. Фосфор і кальцій, що містяться в морепродуктах – речовини, необхідні як дитині, так і вам, для поповнення втрат, пов'язаних з вагітністю та лактацією.
Достатня кількість клітковини в раціоні забезпечується вживанням цільнозернового хліба, каш (вівсяної, пшоняної, гречаної). Необхідні й жири – рослинне і вершкове масла в кількості 20-30 грамів на день.
Як готувати
Постарайтеся відмовитися від смажених страв на період годування груддю. Жарка привносить навіть в споконвічно корисні продукти абсолютно не потрібні ні вам, ні вашій дитині канцерогенні речовини. Допускаються й вітаються варіння, тушкування, запікання.
Буде вкрай незайвим скоротити кількість споживаної солі до 5 грамів на день. Для цього досить замінити практику соління страв у процесі приготування на досаліванія вже готових до вживання продуктів безпосередньо в тарілці.
Пам'ятайте, що єдине місце, де ви зможете отримати гарантії правильного приготування та складу їжі – ваш власний будинок. Тому з великою обережністю варто ставитися до магазинним «готовим» продуктам: завжди уважно читайте етикетки, щоб не допустити потрапляння шкідливих речовин у раціон. Виняток становлять лише продукти, спеціально розроблені для годуючих матерів.
Точно так само слід бути дуже уважною при поході в кафе або ресторан: обов'язково з'ясовуйте у офіціанта, з чого в точності складаються страви, як вони були приготовлені.
Чого їсти не потрібно
Безумовно, існує і група продуктів, від яких слід відмовитися по можливості повністю.
Категорично не рекомендується вживання консервів, напівфабрикатів, ковбас, копченостей. Крім того, з раціону доведеться тимчасово виключити цілком корисні поза лактаційного періоду цитрусові, червоні ягоди (малина, полуниця), абрикоси та персики, мед, горіхи, креветки, яйця. Утримуйтеся від часнику і цибулі, шоколаду. З великою обережністю треба вживати цукор і солодощі – адже ви не хочете після закінчення періоду годування виявити у себе зайві кілограми, від яких, до того ж, буде дуже важко позбутися. Категорично заборонені всі види алкоголю. Слабоалкогольні напої – не виняток. На нервову систему дитини алкоголь діє вкрай негативно.
Отже, ви ознайомилися із загальними принципами харчування під час годування малюка грудьми. Сподіваємося, що наші відомості будуть вам корисні і допоможуть різноманітно і смачно перенести цей непростий, але щасливий етап вашого життя.
