Вегетаріанство для дітей
Кожен з нас знає, що вегетаріанцями не народжуються, а стають. І відбувається це зазвичай в маленькому віці. Вегетаріанство є одним з найбільш стародавнім способом харчування. Прихильники такого харчування впевнені що воно приносить виключно користь, противники ж навпаки наводять багато аргументів на користь того що воно небезпечне.
Доросла людина, безсумнівно, може собі дозволити такі експерименти над організмом, але як це буде впливати на дитячий, зростаючий організм?
Слово вегетаріанство означає рослину. Дієтологи раніше виділяли в ньому два види: старовегетаріанское (воно допускало вживання тільки рослинної їжі) і младовегетаріанское (разом з рослинними продуктами вживалися і продукти тваринного походження). У наш час два цих види практично ні ким не вживаються.
Дієтологи вивели нові напрямки в даному прийомі їжі:
- Веганство - виключно чисте вегетаріанство. Абсолютна відсутність продуктів тваринного походження.
- Лактовегетаріанство - допускається прийом молока або молочних продуктів.
- Спраутаріанство - дієта, в якій присутні тільки пророщені злаки.
Чому ж фахівці так категорично налаштовані проти вегетаріанства? Здоров'ю дітей вегетаріанство може завдати величезної шкоди, оскільки такий раціон харчування не містить в собі потрібних вітамінів, які так необхідні для розвитку і зростання малюка.
Тваринні білки. Вони є головним будівельником нашого організму. Надходять вони в наш організм з тваринною їжею. Така їжа повинна входити в щоденний раціон харчування. Але серед рослин є ті, які можуть в достатній кількості дати нам дані білки - це бобові.
Залізо. Для зростаючого організму це необхідний елемент. Воно бере участь в утворенні гемоглобіну, дихання. У рослинах міститься фітинової кислота, яка утворює в залозі солі, для організму, а тим більше маленького це може завдати лише шкоди.
Вітамін В12. Його зміст можна знайти тільки в продуктах тваринного походження. Відсутність цього вітаміну в організмі призведе до анемії.
Вітамін D. Даний вітамін має величезний вплив на формування кісткового скелета. Основне надходження вітаміну в організм відбувається з прийомом тваринної їжі. У продуктах рослинності його практично не буває.
Цинк. Якщо в організмі не буде вистачати даного вітаміну, відбудеться поразку цілісності шкіри. Цинк регулює багато процесів в організмі: зір, кровотворення. Так само він входить до складу інсуліну.
Вітамін В2. Бере участь у метаболізмі. Значно покращує органи зору. Джерела, в яких він знаходиться так само продукти тваринного походження.
І так як видно з вищеописаного більшість вітамінів необхідних для росту маленького організму міститься виключно в продуктах тваринного походження. Тому не варто годувати дитину не зрозуміло чим. Адже набагато краще, коли малюк здоровий і щасливий.
Але деякі лікарі все ж стали на захист вегетаріанства, і вважають, що дітям воно навпаки корисно. Адже коли вони, наприклад, їдять фастфуд, їм в першу чергу подобається смак приправ, тобто рослини. Дитяче вегетаріанство прийшло до нас з - за кордону і з кожним роком все більше завойовує нашу країну.
Три ради, які допоможуть позбутися набряків при вагітності 38 тижнів.
Великий день все ближче. А майбутній мамі стає все важче. На 38-му тижні ніяких глобальних змін з майбутньою мамою вже не відбувається. Можуть все сильніше турбувати набряки. І це не завжди пов'язано з неправильним харчуванням вагітної. Просто матка вже збільшилася до таких розмірів, що сильно тисне на нирки, вони не можуть нормально функціонувати, і рідина погано виводиться з організму.
- Проте все ж потрібно звернути увагу на своє харчування. Потрібно значно скоротити споживання солі. Овочі та м'ясні страви цілком можна не солити - якщо ви додасте в них спеції, часник, лимонний сік, то відсутність солі можете навіть не відчути. Не забувайте про приховану сіль - ту, яка вже міститься в готових продуктах. Наприклад, всіма улюблений і так необхідний вагітним сир - це дуже солоний продукт. Потрібно пам'ятати про це і не зловживати продуктами, що містять приховану сіль. А від ковбасних виробів краще відмовитися зовсім, якщо ви цього ще не зробили. В ковбасах міститься величезна кількість не тільки кухонної солі, але й інших солей натрію, які підсилюють затримку рідини в організмі.
- Контролюйте також споживання рідини. Важко - а що робити? У день вам можна випивати всього півтора літра рідини, включаючи соки, різні напої і супи. Від супів краще вже тоді відмовитися на час - хоча б так зменшіть споживання рідини. Пити все-таки краще просто воду, чисту кип'ячену воду. Можна трохи соків або морсів. Але пам'ятайте, що вони містять цукор, а цукор теж непогано затримує рідину в організмі. Сечогінною дією володіє яблучний сік. Але зловживати ним не варто. Склянки в день буде цілком достатньо.
- Підберіть собі зручне взуття. Як правило, на такому терміні найбільше набрякають ноги. І дуже важливо, щоб туфлі не були тісними - так ви порушите кровообіг у ногах і тільки погіршить ситуацію.
Звичайно, набряки - це важко і незручно. Але чекати залишилося небагато. Потерпіть.
