Дитина 7 місяців. Харчування і меню
Зміст:
- Дитина, вигодуваний на штучних сумішах
- Малюк на змішаному харчуванні
- Дитина на грудному вигодовуванні
- Рецепти для дітей
- Каша з фруктовим пюре
- Картоплю і гарбуз
- Пюре фруктове
- Цвітна капуста і селера з рисом
- Свіже пюре з яблуком, абрикосом і грушею
- Пудинг з курки
- Щі з фрикадельками
- Пюре з печінки
- Ягідний кисіль
У 7 місяців режим харчування переходить в довільну стадію. Лікарі дотримуються думки, що якщо дитина нормально розвивається, то грудне вигодовування необхідно проводити кілька разів на день, розбиваючи на ранок, день і вечір.
Уже варто починати давати густу їжу, особливо, якщо у вашого малюка вже прорізалися кілька зубів. Важливо пам'ятати, що найчастіше, діти, які їдять тільки протерті продукти, іноді відмовляються від усього, що не протертому через сито. Про це важливому моменті необхідно пам'ятати.
Деякі малюки починають хапати їжу і класти її в рот, посмоктуючи. Це формує у малюка майбутнє вміння користуватися ложкою. Якщо дитина забрудниться, щось упустить на підлогу, наберіться терпіння. Цей етап - дуже важливий для розвитку його самостійності.
Важливо підтримувати його прагнення смоктати і жувати.
При складанні раціону для вашого малюка пам'ятайте, що його їжа повинна бути трохи схожа з меню дорослих, враховуйте особливості малюка, наявність або відсутність алергічних реакцій, уподобань.
Розглянемо невеликі приклади складання меню для малюків з різними потребами.
Дитина, вигодуваний на штучних сумішах
- Ранок. Перший прийом їжі 200 мл рекомендованої суміші;
- Сніданок. Четвертинка яєчного жовтка, каша (150 гр.) І пюре зі свіжих фруктів (50 гр.);
- Обід. Трохи м'ясного пюре - близько 50 гр. і овочеве пюре - 150 гр;
- Вечір. Протерта каша, трохи сиру (50 гр.);
- Перед сном дається молочна суміш - 200 мл.
Малюк на змішаному харчуванні
- Ранок. Рекомендовано грудне молоко і догодовування сумішшю;
- Сніданок. Фруктове пюре (50гр.), Молочна каша (150гр.) І четвертинка яєчного жовтка;
- Обід. Молочна суміш грудного молока і сиру (50гр.);
- Вечеря. М'ясне пюре (50гр.) З овочевим пюре (150гр.);
- Перед сном змішана суміш з грудним молоком.
Дитина на грудному вигодовуванні
- Раніше ранок - грудне молоко;
- Сніданок. Четвертинка жовтка, пюре, приготовлене з фруктів (50 гр.) І каша молочна (150 гр.);
- Обід. Сир (з низьким відсотком жирності) (50 гр.) І пюре з овочів (150 гр.);
- Вечеря. Пюре з м'яса (50 гр.) З додаванням свіжого пюре з овочів (150 гр.);
- Грудне молоко.
Рецепти для дітей
Вашому малюкові дуже важливо привчатися до м'ясних страв, так як вони є джерелами білка, вітамінів і заліза.
Для першого досвіду приготування м'яса: його потрібно відварити, перемолоти в блендері або м'ясорубці. Можна приготувати фарш або суміш з фаршу і овочевого пюре.
А тепер, щоб меню вашого чада було смачним і різноманітним, запропонуємо кілька смачних рецептів.
Каша з фруктовим пюре
Необхідно:- гарбуз 150 гр .;
- яблуко
- фруктоза на кінчику ножа
- столова ложка крупи (за вибором вівсянки, гречки, рису)
- половина склянки молока;
- сіль за смаком.
Очищаємо від шкірки яблуко, чистимо гарбуз, все нарізаємо на шматки. Готуємо на пару. Варимо кашу. Гарненько протираємо яблуко з гарбузом використовуючи сито або м'ясорубку, додаємо фруктозу. Доводимо до стану кипіння. Коли страва охололо, додаємо масла. Змішуємо пюре і кашу до однорідної маси. Намагайтеся, щоб не було грудочок.
Картоплю і гарбуз
Необхідно:- картопля 70 г .;
- молоко (додавати по чуть-чуть до пюреобразного стану);
- масло;
- вода 300мл .;
- тиква70 р
Відварюємо на повільному вогні вимиті, очищені, нарізані овочі. Коли овочі готові, все розмішати міксером або скористатися блендером.
Пюре фруктове
Необхідно:- банан;
- яблуко.
Не очищаючи банан і яблуко запекти в духовці до стану готовності. М'якоть запечених фруктів перетерти. Дати охолонути. Давати теплим, попередньо спробувавши.
Цвітна капуста і селера з рисом
Необхідно:- Цвітна капуста;
- Селера;
- Варений рис;
- Кріп, лимон (за смаком).
Цвітну капусту і селеру промити. Порізати на дрібні шматочки. І варити до м'якості, пюреобразного стану.
У цей час відварити рис. При готовності рису змішати протерту суміш капусти з селерою з вареним рисом, можна використовувати блендер або міксер. Можна за смаком додати дрібно порубаний кріп. Капнути крапельку олії холодного віджиму. За смаком додати лимонного соку. Все ретельно перемішати і давати теплим.
Свіже пюре з яблуком, абрикосом і грушею
Необхідно:- 60г кураги (великими шматочками);
- яблуко;
- груша;
- рис;
- грудне молоко - суміш.
Змішати шматочки кураги з очищеним від шкірки і кісточок яблуком. Варити у воді близько 5 хвилин із закритою кришкою. Коли курага і яблуко будуть м'якими, додати очищену грушу і поварити ще 2 хвилини. Всі подрібнити в блендері.
У мисці розвести рис і молоко і злити пюре з кураги, груші та яблука.
Пудинг з курки
Необхідно:- курка (філе) - 300 г .;
- молоко (150 мл,);
- масло вершкове - 1 столова ложка;
- пшеничний хліб - 30 г .;
- яйце - 3 шт.
Добре промити ніжне куряче філе. Через м'ясорубку пропустити кілька разів. Замочити черствий пшеничний хліб у молоці (додати молока трохи, щоб хліб ввібрав молоко). Наприкінці пропустити через м'ясорубку ще раз з черствим пшеничним хлібом.
Змішати курячий фарш з молоком, додати збитий жовток. Збити міксером в стійку піну, трохи посолити. Варити на водяній бані близько 25 хвилин до готовності.
Щі з фрикадельками
Необхідно:- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- морква;
- м'ясо - 150 г;
- петрушка і цибуля-порей;
- капуста;
- картопля;
- помідор - 1 маленький.
Зварити прозорий м'ясний бульйон. Нашаткувати і згасити капусту, моркву, трохи додати цукру, туди ж додати трохи бульйону без домішок.
У середині готовності додати картоплю і помідор. При готовності овочів долити залишки бульйону. Дати закипіти.
Пюре з печінки
Необхідно:- печінку 50г .;
- молоко;
- масло вершкове 3г.
Добре обробити яловичу печінку (промити, зняти плівку, вирізати жовчні протоки). Подрібнити на маленькі шматочки. Злегка обсмажити, закрити кришкою, згасити в духовці близько 10 хвилин. Охолодити, подрібнити у блендері або використовувати м'ясорубку. Додати сіль, додати гарячого молока. Суміш довести до стану кипіння. Коли страва готова, перемішати і додати вершкового масла.
Ягідний кисіль
Необхідно:- агрус (стакан);
- 1 ч.л. крохмалю, розведеного у холодній воді;
- цукор 1 ч.л .;
- 2 склянки води;
- ваніль за смаком.
Варити агрус до стану м'якості. Добре протерти, можна використовувати блендер або сито. Додати цукор, довести до стану кипіння. Влити крохмаль. Варити близько 3 хвилин. Додати ваніль. Варити до готовності.
