Що приготувати дитині на полуденок
Читайте также по теме:
Найкращим харчуванням для дитини віком до року є грудне молоко. Це ідеальний продукт для вигодовування малюка. Але дитина росте, ростуть і його потреби в розширенні і різноманітності харчування. Виникає питання: що приготувати дитині на полуденок?
Якщо на дворі літо, то найкращим харчуванням для годовічка будуть легкі страви
- ягідний салатик: дрібно порізати ягоди (наприклад, полуницю, якщо вона не протипоказана вашій дитині) і перемішати з дитячим йогуртом;
- фруктовий салатик (грушу, яблуко, персик порізати кубиками, перемішати і подати малюкові);
- овочевий салатик (дрібно порізати огірок, помідор, можна додати кілька листків салату, заправити натуральним йогуртом або рослинним масло)
- йогурт власного приготування (малину чи полуницю добре промити і додати в дитячий кефір. Все це збити в блендері і подавати в склянці, прикрасивши цілими ягодами).
Восени краще готувати страви з овочів зі свого саду-городу. Наприклад, можна приготувати:
- рагу з кольорової капусти, кабачка і моркви;
- морквяно-яблучний салатик (морква і яблуко потерти на дрібній тертці і заправити олією, можна додати трохи цукру, якщо яблуко кисле);
Взимку ми замислюємося, що приготувати дитині на полуденок, тому що страви повинні бути більш калорійними.
Приготувати можна:
- кисіль (зварити з заморожених ягід малини, смородини, полуниці) і вівсяне печиво (1 склянка геркулесу подрібнити у блендері, додати 1 яйце,? склянки сметани, третину склянки цукру, приблизно склянка борошна, 100г вершкового масла. Все перемішати, розкачати тісто товщиною 1 см, сформувати якісь кумедні фігурки і випікати. Можна їх прикрасити родзинками);
- сирники (250 г сиру,? ст. ложки цукру, 1 яйце, трохи борошна. Ложкою сформувати кульки і підсмажити злегка) з компотом;
Навесні страви повинні бути вітамінізованим
Це може бути:
- запечене яблуко з родзинками (якщо яблуко велике, то розрізати його навпіл, витягти серцевину. У утворилося поглиблення покласти родзинки і запекти в духовці);
- каша пшоняна з гарбузом. Готувати її потрібно так: пшенку відварити до повного вбирання води, додати молоко, сіль і цукор за смаком, і дати каші закипіти. Гарбуз потерти на дрібній тертці і покласти в кашу. Варити, помішуючи, ще хвилин 10. Перед подачею на стіл можна додати трохи вершкового масла. Виходить дуже смачно і корисно!
Варто пам'ятати, що ні в якому разі дитині на першому році життя не можна давати дуже солодких, солоних, перчених страв, смаженого і копченого м'яса, риби, сосисок і ковбас, недозрілих фруктів, горіхів, кави, какао, шоколаду.
