Помаранчевий овоч-морковь в допомогу мамам
Морква добре поширена в сучасному світі, відома своїм насиченим помаранчевим кольором, але буває і інших кольорів.
Її коренеплоди містять такі поживні речовини, як:
- каротини,
- лікопін,
- Фіто,
- фітофлуен.
У невеликих кількостях містяться:
- аскорбінова,
- пантотенова кислота,
- жирні та ефірні олії,
- флавоноїди,
- лізин,
- гістидин,
- орнітин,
- цистеїн,
- аспарагін,
- лейцин та ін.
Вітаміни групи В:
- кальцій,
- магній,
- фосфор так само входять до її складу.
Морква містить багато цукрів, зокрема глюкози, клітковини, трохи крохмалю. З мінералів переважають солі калію. Особливо цінується через що містяться в ньому каротину, піридоксину (вітаміну гр. В), нікотинової та фолієвої кислот і вітаміну Д.
Дії, які надають морквою на організм так само численні, як і її склад:
- Антисептичну;
- Глистогінний;
- Демінералізірующей;
- Жовчогінний;
- Знеболююче;
- Відхаркувальний;
- Протизапальну;
- Противосклеротическое;
- Посилення діяльності залоз шлунково-кишкового тракту;
- Знімає втому, покращує зір, колір обличчя апетит;
- Послаблює токсичну дію на організм антибіотиків;
- Зміцнює волосся і нігті;
- Підвищує опірність до простудних захворювань.
Правда при надмірному вживанні вас можуть турбувати головний біль, сонливість, млявість, блювота і інші небажані реакції.
Морква при грудному вигодовуванніобов'язково повинна входити в ваш раціон, якщо у вас, звичайно, немає на неї алергії. Адже в ній так багато корисних речовин необхідних не тільки відновлюється після вагітності та пологів організму мами, але і вашої малятку одержує всі поживні речовини через грудне молоко. Корисно їсти моркву в сирому вигляді, і пити морквяний сік. А що б міститься в ній вітамін А краще засвоювався їжте її разом з маслом або сметаною.
Вживання моркви може змінити колір вашого молока або сечі і калу дитини. Цей факт абсолютно природний - не варто турбуватися.
Світлошкірі малюки можуть «пожовтіти» - придбати помаранчевий відтінок у місцях з найбільшим потовиділенням. Так як грудне молоко саме по собі містить велику кількість каротину, а якщо мама ще й споживає продукти його (каротин) містять у великій кількості, то, як наслідок малюки можуть отримати каротінемію. Слід мати на увазі, що каротин краще засвоюється після протирання і теплової обробки.
Каротінемія не становить небезпеки. Просто понизьте рівень споживання моркви, і до дитини незабаром знову повернеться його звичайний колір.
