Сироп з малини - як пріготуваті?
Ягода малина, відома з давніх часів. Вже в 3 столітті до Нашої єрі ее вірощувалі, як культуру Стародавні греки и римляни, ну а на территории России вона Вперше з'явилася в 17 столітті. Як НЕ дивно, но сорти малини були найрізноманітніші: червона, жовта, біла и даже чорна.
Для нас, звікліх Бачити Виключно червоно-рожеві ягідки малини на кущах, це звучить, щонайменш, неправдоподібно и дико. Малина Набуль широкого развития даже в Суворов условиях Сібіру, Завдяк своїй невібаглівості и Малої вібірковості місця поселення. Вона рості у найбільш незручно місцях, в тому чіслі и на місці згаріщ.
Про Властивості малини віганяті застудити Знають почти всі. У дітінстві, коли несподівано піднімалася температура, самє малиновий сироп нам ставила мама и змушувала пити. Як НЕ дивно, температура Йшла в Перші кілька годин, и самопочуття ставало значний краще. Це відбувається тому, что малина містіть велику Кількість саліцілової кислоти, яка бореться З ПЕРШИХ Ознака застудити.
Такоже, малина володіє и протісклеротічнімі властівостямі, Аджея від цієї недуги в старості НЕ застрахованості Ніхто. Регулярне вживання малини зміцніть Ваші судину, а у людей, Які перенесли інфаркт, ця ягода винна навіки оселити в будинку.
З малини можна пріготуваті безліч Смачна напоїв: КОМПОТИ, и даже варення. Малиновий сиропом ві зможете політи десерт, податі его до млинців або оладки, прікрасіті торти. З малинового сиропу Виходять чудові напої, холодні або гарячі – неважливо, а такоже Коктейлі. Готувати сироп нескладно и й достатньо Швидкий.
Що потрібно для сиропу:
- 1 кг малини;
- 2 склянки цукру;
- 4 склянки води.
Як готувати сироп з малини:
- Очістіть малину від зайвих гілочок, лісточків и плодоніжок и добро промійте (можна в декількох водах).
- Приготу СЕРЕДНЯ каструлю и покладіть у неї ПРОМІТЕЙ малину.
- У малину Дода воду и починаєм варити. Потрібно довести ее до кіпіння.
- После того, як малина закіпіла, зменшіть вогонь до Трохи нижчих СЕРЕДНЯ и варіть около 20 хвилин. Пінку, яка з'являється на поверхні води, нужно зніматі.
- После Закінчення годині злійте сироп в окрему каструлю, а ягоди вітягніть, но НЕ тісніть. Їх можна викинути – ягоди для сиропу больше не потрібні.
- Дода в каструлю з сиропом цукор и поставте на піч. Довівші до кіпіння, варіть сироп ще примерно 5 хвилин, Постійно знімаючі з него пінку.
- Остудіть сироп и розлійте в чисті ємності.
