Чи можна при грудному вигодовуванні морозиво?
Зміст:
- Морозиво-який смак дитинства
- Види морозива
- Чи можна при грудному вигодовуванні морозиво?
- Рецепти домашнього морозива
- Шоколадне морозиво
- Корисне сорбет з кефіру і банана
Морозиво-який смак дитинства
Якщо запитати всезнаючий інтернет – «Що таке морозиво?» перше що можна побачити – це фраза з Вікіпедії. «Морозиво— заморожена солодка маса з молочних продуктів з різними добавками»
Якщо запитати дитину – «Що таке морозиво?», То всіх варіантів відповіді і не переслухати. Однозначно все про морозиво буде сказано із захопленням, бешкетним блиском в очах, задоволенням від одного згадування. Неможливо знайти людину, байдужого до морозива. Не можна чітко визначити цільову аудиторію споживачів даного продукту. Морозиво люблять і дорослі, і діти. Це один з видів «всесезонних «продуктів. Але більшу популярність продажу морозива, звичайно, досягають влітку. У спеку так приємно пригоститися улюбленим продуктом.
Історія морозива обчислюється тисячоліттями. Стародавні прабатьки звичного нам ласощі-заморожені шматочки льоду з соком і фруктами.
Види морозива
Звичайний склад морозива простий – молоко, цукор, вершки, масло, смакові і ароматичні речовини, консерванти для тривалого зберігання. Сортів морозива багато – ескімо, пломбір, крем-брюле і т.д.
Виділяють 4 основні види морозива:
- Вершкове (на основі рослинних і тваринних жирів)
- Сорбет (щербет, шербет) (м'яке морозиво на основі фруктів, ягід, соків).
- Фруктовий лід (щодо тверде морозиво на паличці на основі соку, зазвичай без молока).
- Мелорін (на основі рослинних жирів)
Чи можна при грудному вигодовуванні морозиво?
Невже у такого нешкідливого ласощі є протипоказання? У випадку з годують мамами, будь-який, навіть самий звичайний продукт може не зовсім добре позначитися на дитині. Найчастіше головними тривожними симптомами для мами, при вживанні нового продукту, є алергічні реакції або проблеми з животом новонародженого – метеоризм, кольки, запори. Чим, в даному випадку, небезпечно морозиво? Якщо у дитини є алергія на коров'яче молоко-на жаль, але тоді з морозивом доведеться попрощатися. Не варто вживати шоколадне морозиво чи з екзотичними добавками. Загалом, в будь-якому випадку слід вивчити склад морозива. Чим більше в ньому добавок, барвників та консервантів-тим більша ймовірність алергічної реакції. Краще буде приготувати морозиво в домашніх умовах, благо зараз рецептів безліч.
Рецепти домашнього морозива
Шоколадне морозиво
- Шоколад чорний (поламаний) – 200 г
- Молоко згущене (1 банка) – 395 г
- Вершки (33%) – 600 мл
- Печиво (шоколадне, поламане) – 120 г
- Батончик шоколадний – 100 г
Шоколад покладіть в мисочку і поставте в мікрохвильовку. Розплавте його на максимальній потужності. Це займе 1-2 хвилини. Через кожні 30 секунд перемішуйте. Відставте в сторону на 5 хвилин, щоб він злегка остудився. Тим часом з'єднайте вершки і згущене молоко.
Використовуючи електричний міксер, збивайте всі разом 3-5 хвилин до м'яких піків. Поступово додайте шоколад. Вмішайте ваші добавки. Ви можете використовувати одне печиво або замінити його шоколадом з горіхами або шматочками шоколадного батончика, тут фантазія може бути безмежна.
Вилийте морозиво в контейнер для заморозки, накрийте і залиште в морозилці на ніч або поки не затвердіє.
Корисне сорбет з кефіру і банана
- Кефір – 0,5 склянки
- Банан – 0,5 склянки.
- Цукор або мед за смаком.
Беремо банан, очищаємо від шкірки, ріжемо шматочками, кладемо в пакет і в морозильник. Коли замерзне, відправляємо в блендер разом з кефіром. Цукор в цьому випадку я не додаю (беру для цього банани дуже стиглі і дуже солодкі), але якщо здасться наслідки, можна підсолодити. Через хвилину роботи блендера отримуємо ароматне, густе, поживне морозиво.