Малина при грудному вигодовуванні
Зміст:
- Чим цікава «ягода-малина»?
- Користь і шкода малини
- Малина при грудному вигодовуванні
- Страви з малиною
- Варення з малини
Чим цікава «ягода-малина»?
Що перше спадає вам на думку при слові «малина»? Кому – то пісня «Ягода малина», А кому то знамените малинове варення-панацея від застуди, смачне і корисне. Хочеться зупинитися на останньому твердження. Так чи корисна малина? Невже у цієї красивої ягоди лише купа достоїнств і абсолютно немає недоліків?
Користь і шкода малини
Щоб зрозуміти, що такого корисного в цій ягоді, розберемо її складу. Малина дуже багата вітамінами В9, В3, РР, Е. Але все таки переважає вітамін С. З кислот до складу малини входять яблучна, лимонна і саліцилова. А ось калорійність даної ягоди підкачала. Всього 40ккал на 100гр.
Чим же корисна малина, в плані медицини? Ягода володіє хорошими кровоспинними властивостями. Так само вона виводить токсини з організму. Малина чудово впливає на шкіру обличчя, покращуючи колір і загальний стан. Відомі й сечогінні властивості малини. А вже про корисний засіб від застуди, малинове варення, мабуть, знає будь-який росіянин. Але в чому секрет? Насправді, користі від просто протертих ягід з цукром більше, ніж від варення. При термічній обробці багато корисних речовин зникають.
Але крім корисних якостей, малина може завдавати і шкоди. Людям, зі схильністю до алергії, малина заборонена. Обережніше себе вести слід і людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Так само обійти ягоду стороною доведеться і людям, страждаючим подагрою і нефритом.
Малина при грудному вигодовуванні
За забарвленням ягоди вже можна задуматися: а чи підходить малина в раціон годуючої мами. Так як малина є алергеном-то вводити її в раціон молодої мами стоїть, як можна пізніше. Так само через те, що ягода дуже ніжна – завжди є ризик купити злегка заграла ягідку. Однак при розладі шлунка у мами чи малюка, на допомогу прийдуть листя малини.
Страви з малиною
Малина смачна як у свіжому вигляді, так і при додаванні до різних стравою. Але, мабуть, найпоширенішим блюдом було і залишається малинове варення. Рецептів цих ласощів безліч. Ось один з них.
Варення з малини
Засипати перебраний ягоду цукром. Співвідношення 1: 1. Залишити на ніч або хоча б пару-трійку годин, настоятися. Потім поставити ягоду на повільний вогонь, довести до кипіння. Помішуючи ложкою (бажано дерев'яною), прибрати варення з плити. Гаряче розлити по приготованим банкам. Варення, смачне і корисне, готово! Зберігати малинове варення необхідно в скляних банках, в прохолодному місці.
Є і набагато більш корисний спосіб зберегти ягоду, без варіння. Співвідношення ягід і цукру той же -1: 1. Тільки в даному нагодою, ми засипаємо ягоди цукром, перекладаємо їх у пастеризовану банку, і прибираємо в холодильник. За рахунок відсутності термічної обробки, вітамінів залишається набагато більше.
Малинове варення – кращий, смачний, народний, «препарат» від застуди. Особливо добре допомагає кухоль гарячого чаю з додаванням ложки смачного і ароматного варення. Найвдячнішими пацієнтами, в даному випадку, є діти. Але якщо дитина схильна до алергії-про цей чарівний ліках варто забути.
